Syndicat Boulangers des
Bouches du Rhône

Actualités

Moins de sel
Moins de sel

Plusieurs parlementaires ont fait part de leur volonté d'instaurer une taxe sur les produits salés, et parmi les produits cités figure LE PAIN. Depuis plusieurs années, nous vous invitons à diminuer volontairement les quantités de sel dans le pain.
Baisser la dose de sel dans le pain : Pourquoi ? Comment ?

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Concours de la meilleure baguette de tradition
Concours de la meilleure baguette de tradition

La sélection départementale de la baguette de tradition aura lieu jeudi 28 février à 15h dans nos locaux 2 rue st Laurent 13002 Marseille
inscription obligatoire et gratuite au 0491901471

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Fermeture hebdomadaire
Fermeture hebdomadaire

Pourquoi défendons-nous l'arrêté préfectoral de fermeture hebdomadaire ?
- Pour l'emploi
- Pour l'égalité de concurrence
- Pour la survie des petites entreprises
- Pour la pérennité de notre métier

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Regain - Hotline
Regain - Hotline

Depuis un an, si vous êtes boulanger-pâtissier adhérent, vous pouvez appeler la plate-forme juridique et sociale de REGAIN mise en place par la Confédération et bénéficier d'un accompagnement gratuit spécialisé en boulangerie pâtisserie.
Comment fonctionne ce service ?

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12 décembre 2018 - Concours de la meilleure pompe au beurre et à l'huile
12 décembre 2018 - Concours de la meilleure pompe au beurre et à l'huile

Le mercredi 12 décembre, notre groupement organise le concours de la meilleure pompe au beurre et de la meilleure pour à l'huile.

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3 janvier 2019 - Concours du meilleur gâteau des rois et de la galette à la frangipane
3 janvier 2019 - Concours du meilleur gâteau des rois et de la galette à la frangipane

Le jeudi 3 janvier 2019, notre groupement organise le concours de la meilleure galette et du meilleur gâteau des rois.

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