Plusieurs parlementaires ont fait part de leur volonté d'instaurer une taxe sur les produits salés, et parmi les produits cités figure LE PAIN. Depuis plusieurs années, nous vous invitons à diminuer volontairement les quantités de sel dans le pain.
Baisser la dose de sel dans le pain : Pourquoi ? Comment ?
La sélection départementale de la baguette de tradition aura lieu jeudi 28 février à 15h dans nos locaux 2 rue st Laurent 13002 Marseille
inscription obligatoire et gratuite au 0491901471
Pourquoi défendons-nous l'arrêté préfectoral de fermeture hebdomadaire ?
- Pour l'emploi
- Pour l'égalité de concurrence
- Pour la survie des petites entreprises
- Pour la pérennité de notre métier
Depuis un an, si vous êtes boulanger-pâtissier adhérent, vous pouvez appeler la plate-forme juridique et sociale de REGAIN mise en place par la Confédération et bénéficier d'un accompagnement gratuit spécialisé en boulangerie pâtisserie.
Comment fonctionne ce service ?
Le mercredi 12 décembre, notre groupement organise le concours de la meilleure pompe au beurre et de la meilleure pour à l'huile.
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Le jeudi 3 janvier 2019, notre groupement organise le concours de la meilleure galette et du meilleur gâteau des rois.
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