Syndicat Boulangers des
Bouches du Rhône

Moins de sel
Moins de sel
Publié le 26/02/2019

Plusieurs parlementaires ont fait part de leur volonté d'instaurer une taxe sur les produits salés, et parmi les produits cités figure LE PAIN. Depuis plusieurs années, nous vous invitons à diminuer volontairement les quantités de sel dans le pain.
Baisser la dose de sel dans le pain : Pourquoi ? Comment ?

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Concours de la meilleure baguette de tradition
Concours de la meilleure baguette de tradition
Publié le 25/02/2019

La sélection départementale de la baguette de tradition aura lieu jeudi 28 février à 15h dans nos locaux 2 rue st Laurent 13002 Marseille
inscription obligatoire et gratuite au 0491901471

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Fermeture hebdomadaire
Fermeture hebdomadaire
Publié le 25/02/2019

Pourquoi défendons-nous l'arrêté préfectoral de fermeture hebdomadaire ?
- Pour l'emploi
- Pour l'égalité de concurrence
- Pour la survie des petites entreprises
- Pour la pérennité de notre métier

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Regain - Hotline
Regain - Hotline
Publié le 24/02/2019

Depuis un an, si vous êtes boulanger-pâtissier adhérent, vous pouvez appeler la plate-forme juridique et sociale de REGAIN mise en place par la Confédération et bénéficier d'un accompagnement gratuit spécialisé en boulangerie pâtisserie.
Comment fonctionne ce service ?

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12 décembre 2018 - Concours de la meilleure pompe au beurre et à l'huile
12 décembre 2018 - Concours de la meilleure pompe au beurre et à l'huile
Publié le 05/11/2018

Le mercredi 12 décembre, notre groupement organise le concours de la meilleure pompe au beurre et de la meilleure pour à l'huile.

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3 janvier 2019 - Concours du meilleur gâteau des rois et de la galette à la frangipane
3 janvier 2019 - Concours du meilleur gâteau des rois et de la galette à la frangipane
Publié le 05/11/2018

Le jeudi 3 janvier 2019, notre groupement organise le concours de la meilleure galette et du meilleur gâteau des rois.

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